치즈갈릭난 (1) 썸네일형 리스트형 [말레이시아맛집] 마막, 로 띠, 탄두리, 난 마막에서 거부감 없이 즐길 수 있는 메뉴는 아침에 로띠, 저녁에는 난과 탄두리 치킨이다. 로띠는 한국의 호떡과 같은 팬 위에 기름에 구운 인도식 음식이다. 난과 탄두리 치킨은 화덕에서 구운 요리이다. 그래서 화덕을 운영하는 저녁 시간에만 난과 탄두리 치킨을 주문할 수 있다. 난에 나오는 3색 소스는 마막 마다 조금씩 다르지만 아래 왼쪽 초록색은 애플민트 잎을 갈아 넣은 시큼하고 상콤한 소스이고 가운데와 오른쪽은 병아리콩이 들어간 우리가 생각하는 카레맛 소스이다. 그러나 이유가 무엇인지 콩이 들어간 저 소스가 우리가 생각하는 카레 맛이지만 커리라고 부르지 않고 소스의 이름은 들어간 콩이름으로 부른다. 우리가 알고 있는 렌즈콩, 렌틸콩은 여기서 달이라고 부른다. 아래 난은 치즈갈릭 난인데 모두 수제 반죽으로.. 이전 1 다음
