[말레이시아맛집] 마막, 로 띠, 탄두리, 난

마막에서 거부감 없이 즐길 수 있는 메뉴는 아침에 로띠, 저녁에는 난과 탄두리 치킨이다.

로띠는 한국의 호떡과 같은 팬 위에 기름에 구운 인도식 음식이다.

난과 탄두리 치킨은 화덕에서 구운 요리이다.

그래서 화덕을 운영하는 저녁 시간에만 난과 탄두리 치킨을 주문할 수 있다. 

난에 나오는 3색 소스는 마막 마다 조금씩 다르지만

아래 왼쪽 초록색은 애플민트 잎을 갈아 넣은 시큼하고 상콤한 소스이고

가운데와 오른쪽은 병아리콩이 들어간 우리가 생각하는 카레맛 소스이다.

그러나 이유가 무엇인지 콩이 들어간 저 소스가 우리가 생각하는 카레 맛이지만

커리라고 부르지 않고 소스의 이름은 들어간 콩이름으로 부른다.

우리가 알고 있는 렌즈콩, 렌틸콩은 여기서 달이라고 부른다.

아래 난은 치즈갈릭 난인데 모두 수제 반죽으로 화덕에서 만들며 만드는 모습을 보면

장인의 솜씨를 느낄 수 있다.

https://youtube.com/shorts/iloWzMgQbx4?feature=share 

손 재주는 대단하고 수제 난을 2천원도 안되는 가격으로 맛 볼 수 있는 것이 놀랍다.

난은 기본 난은 동일하지만 그 안에 들어가는 재료의 종류에 따라 가격이 다르다.

탄두리 치킨도 화덕에 구운 치킨으로 담백하고 깔끔하다. 가격은 7.5링깃 약  2000~3000원

아래 2곳이 현지인 한인들 모두 추천하는 사이버자야 마막집이다.

Restoran Jamek - Google 지도

Restoran Jamek · Block A, Neocyber, Lingkaran Cyber Point Barat, 63000 Cyberjaya, Selangor, 말레이시아

https://goo.gl/maps/aCRdrv4rKHWmrFri8

Restoran Al Bidayah - Cyberjaya · Gem In Mall, Persiaran Sepang, Cyber 11, 63000 Cyberjaya, Selangor, 말레이시아