말레이시아락사 (1) 썸네일형 리스트형 말레이시아 추천 음식 락사(Laksa) 락사는 생선 베이스나 닭고기 베이스에 매콤하고 새콤한 맛이 특징이다. 느끼한 말레이시아 음식이 질릴 때 쯤 먹어보면 좋지만 주변의 권유로 Assam Laksa라는 체인점에서 가족들과 처음 먹었을 때는 특유 아쌈과 레몬그라스 향이 다소 역했다. 지금은 매우 좋아한다.ㅋ 옆 집 ICE의 홈메이드 락사 ICE의 락사는 노란색 생면을 사용하며 육수 냄비에는 얇게 썬 생강과 레몬그라스 큰 거 한개가 국물내기로 항상 들어가 있다. 먹기 좋게 친절하게도 육수통과 더불어 고명을 같이 주신다. 고명은 샬롯(작은 양파)과 상추, 오이의 야채와 유부, 피쉬볼(어묵), 네모난 치즈어묵, 삶은 달걀 등 면만으로 부족한 이런 토핑들이 단백질을 보충해준다. 마지막 가니쉬로 칠리파디(청양고추)가 올려진다. 맛은? 한국의 김치찌개 맛.. 이전 1 다음
